Datum van publicatie:
‘Ik doe het allemaal net even anders’
Liang Noorda (21) valt op in de keuken van restaurant Zeste aan de Nieuweweg in Groningen. En niet alleen om de gerechten die hij klaarmaakt, maar omdat hij ze allemaal net even anders klaarmaakt. Liang heeft één arm. „Het dwingt me om creatief te zijn.”
Liang beschikt over een prothese, aangemeten door De Hoogstraat Orthopedietechniek echter gebruikt deze (nog) niet in de keuken.
Wil je meer weten over Korte Armen? Kom dan naar de Korte Armen Dag op 6 juni aanstaande in De Hoogstraat. En wil je meer weten over Liang en zijn ervaringen als kok, lees dan hier het hele artikel op: Dagblad van het Noorden
Foto: Corné Sparidaens